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  2. 料理

  • ■鮮魚 まずはお造り　～函館市場＆豊洲市場直送～

    • 本まぐろ

      1,650円(税込)

      1/10

      本まぐろ

      1,650円(税込)

    • ミンク鯨

      1,650円(税込)

      1/10

      ミンク鯨

      1,650円(税込)

    • 塩水うに

      1,650円(税込)

      1/10

      塩水うに

      1,650円(税込)

    • さくらます

      990円(税込)

      1/10

      さくらます

      990円(税込)

    • にしん

      880円(税込)

      1/10

      にしん

      880円(税込)

    • あいなめ

      990円(税込)

      1/10

      あいなめ

      990円(税込)

    • 黒そい

      990円(税込)

      1/10

      黒そい

      990円(税込)

    • 平目

      990円(税込)

      1/10

      平目

      990円(税込)

    • 北寄貝

      1,100円(税込)

      1/10

      北寄貝

      1,100円(税込)

    • 帆立

      1,100円(税込)

      1/10

      帆立

      1,100円(税込)

    • 【盛り合わせ】2点盛

      1,920円(税込)

      3～4名向き

      1/10

      【盛り合わせ】2点盛

      1,920円(税込)

      3～4名向き

    • 【盛り合わせ】3点盛

      2,750円(税込)

      3～4名向き

      1/10

      【盛り合わせ】3点盛

      2,750円(税込)

      3～4名向き

    • 【盛り合わせ】5点盛

      3,850円(税込)

      3～4名向き

      1/10

      【盛り合わせ】5点盛

      3,850円(税込)

      3～4名向き

    • 【盛り合わせ】7点盛

      4,620円(税込)

      3～4名向き

      1/10

      【盛り合わせ】7点盛

      4,620円(税込)

      3～4名向き

    • 【盛り合わせ】ミニ5点盛

      2,750円(税込)

      2人用

      1/10

      【盛り合わせ】ミニ5点盛

      2,750円(税込)

      2人用

    • 【盛り合わせ】ミニ7点盛

      3,520円(税込)

      2人用

      1/10

      【盛り合わせ】ミニ7点盛

      3,520円(税込)

      2人用

    • ◎お1人様用盛り合わせも承ります。

      -

      1/10

      ◎お1人様用盛り合わせも承ります。

      -

    • 【限定】黒そいのかぶと焼き

      880円(税込)

      1/10

      【限定】黒そいのかぶと焼き

      880円(税込)

  • ■すぐ出る冷菜＆酒肴

    • 燻製玉子のポテトサラダ

      660円(税込)

      1/10

      燻製玉子のポテトサラダ

      660円(税込)

    • 釜揚げ しらすと鬼おろし

      550円(税込)

      1/10

      釜揚げ しらすと鬼おろし

      550円(税込)

    • パリパリキャベツの塩こぶサラダ

      550円(税込)

      1/10

      パリパリキャベツの塩こぶサラダ

      550円(税込)

    • こごみとくるみの胡麻和え

      660円(税込)

      1/10

      こごみとくるみの胡麻和え

      660円(税込)

    • 合鴨ロース低温調理 九条葱のたまり漬けと

      710円(税込)

      【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある 　(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

      1/10

      合鴨ロース低温調理 九条葱のたまり漬けと

      710円(税込)

      【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある 　(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

    • 自家製あん肝旨煮

      自家製あん肝旨煮

      990円(税込)

      1/10

      自家製あん肝旨煮

      自家製あん肝旨煮

      990円(税込)

    • フルーツトマトの土佐酢漬け

      660円(税込)

      1/10

      フルーツトマトの土佐酢漬け

      660円(税込)

    • 豆あじの南蛮漬け

      550円(税込)

      1/10

      豆あじの南蛮漬け

      550円(税込)

    • 季節野菜のバーニャ・カウダ

      880円(税込)

      1/10

      季節野菜のバーニャ・カウダ

      880円(税込)

    • 自家製ぬか漬け

      550円(税込)

      1/10

      自家製ぬか漬け

      550円(税込)

    • つぶ貝と春野菜の酢味噌

      660円(税込)

      1/10

      つぶ貝と春野菜の酢味噌

      660円(税込)

    • からすみの生からすみ和え

      770円(税込)

      1/10

      からすみの生からすみ和え

      770円(税込)

    • チーズの味噌漬け

      550円(税込)

      1/10

      チーズの味噌漬け

      550円(税込)

    • まぐろの酒盗とマスカルポーネ

      550円(税込)

      1/10

      まぐろの酒盗とマスカルポーネ

      550円(税込)

    • 自家製生ほたるいかの沖漬け風

      660円(税込)

      1/10

      自家製生ほたるいかの沖漬け風

      660円(税込)

  • ■焼物

    • まぐろあご肉の塩焼き

      1,080円(税込)

      1/10

      まぐろあご肉の塩焼き

      1,080円(税込)

    • 新たけのこ焼き ふきのとう味噌添え

      1,210円(税込)

      1/10

      新たけのこ焼き ふきのとう味噌添え

      1,210円(税込)

    • 焼きそら豆

      550円(税込)

      1/10

      焼きそら豆

      550円(税込)

    • 北寄貝の浜焼き

      1,100円(税込)

      1/10

      北寄貝の浜焼き

      1,100円(税込)

    • ちょい干し 穴子の白焼き 実山椒とわさびで

      1,100円(税込)

      1/10

      ちょい干し 穴子の白焼き 実山椒とわさびで

      1,100円(税込)

    • 帆立焼き 生海苔バター

      1,100円(税込)

      1/10

      帆立焼き 生海苔バター

      1,100円(税込)

    • 北海道 きんきの塩焼き

      1,320円(税込)

      1/10

      北海道 きんきの塩焼き

      1,320円(税込)

    • 仙台定義豆腐店 三角油揚げ焼き

      660円(税込)

      1/10

      仙台定義豆腐店 三角油揚げ焼き

      660円(税込)

    • 〈西京焼き〉銀だら

      1,100円(税込)

      1/10

      〈西京焼き〉銀だら

      1,100円(税込)

    • 〈西京焼き〉穴子

      1,100円(税込)

      1/10

      〈西京焼き〉穴子

      1,100円(税込)

    • 〈西京焼き〉豚ロース

      710円(税込)

      1/10

      〈西京焼き〉豚ロース

      710円(税込)

  • ■干物

    • 宮城 金華サバ

      1,320円(税込)

      1/10

      宮城 金華サバ

      1,320円(税込)

    • 鶴川 本ししゃも　オス2尾

      820円(税込)

      1/10

      鶴川 本ししゃも　オス2尾

      820円(税込)

    • 北海道 真ほっけ

      1,070円(税込)

      1/10

      北海道 真ほっけ

      1,070円(税込)

  • ■温

    • ジューシーネギトロメンチ 2ヶ

      770円(税込)

      1/10

      ジューシーネギトロメンチ 2ヶ

      770円(税込)

    • 新たまねぎのかきあげ

      660円(税込)

      1/10

      新たまねぎのかきあげ

      660円(税込)

    • 自家製厚切り！豚バラベーコン焼き

      820円(税込)

      1/10

      自家製厚切り！豚バラベーコン焼き

      820円(税込)

    • ずわいがに入り 菜の花とたけのこのもち米焼売　3ヶ

      ずわいがに入り 菜の花とたけのこのもち米焼売　3ヶ

      820円(税込)

      1/10

      ずわいがに入り 菜の花とたけのこのもち米焼売　3ヶ

      ずわいがに入り 菜の花とたけのこのもち米焼売　3ヶ

      820円(税込)

    • 豆鼓入り 若鶏と軟骨のつくね焼き　2ヶ

      660円(税込)

      1/10

      豆鼓入り 若鶏と軟骨のつくね焼き　2ヶ

      660円(税込)

    • 海老入り 黒水餃子 根菜たっぷりラー油がけ　4ヶ

      660円(税込)

      1/10

      海老入り 黒水餃子 根菜たっぷりラー油がけ　4ヶ

      660円(税込)

    • ほっこり煮 新じゃがと豚バラの旨煮

      770円(税込)

      1/10

      ほっこり煮 新じゃがと豚バラの旨煮

      770円(税込)

    • 若鶏の竜田揚げ 香味甘酢とタルタルソース

      710円(税込)

      小：440円(税込)

      1/10

      若鶏の竜田揚げ 香味甘酢とタルタルソース

      710円(税込)

      小：440円(税込)

    • 牛ハラミと米茄子のステーキ 木ノ子とたまり醤油ソース

      牛ハラミと米茄子のステーキ 木ノ子とたまり醤油ソース

      1,650円(税込)

      1/10

      牛ハラミと米茄子のステーキ 木ノ子とたまり醤油ソース

      牛ハラミと米茄子のステーキ 木ノ子とたまり醤油ソース

      1,650円(税込)

    • 鶏白レバーと揚げ大根のTERIYAKI

      990円(税込)

      【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある 　(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

      1/10

      鶏白レバーと揚げ大根のTERIYAKI

      990円(税込)

      【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある 　(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  • ■鍋

    • 特製黒ごまスープ 黒もつ鍋　小

      1,100円(税込)

      ※野菜、もつ、〆ラーメン、もろもろ追加できます。

      1/10

      特製黒ごまスープ 黒もつ鍋　小

      1,100円(税込)

      ※野菜、もつ、〆ラーメン、もろもろ追加できます。

    • 特製黒ごまスープ 黒もつ鍋　中

      2,200円(税込)

      ※野菜、もつ、〆ラーメン、もろもろ追加できます。

      1/10

      特製黒ごまスープ 黒もつ鍋　中

      2,200円(税込)

      ※野菜、もつ、〆ラーメン、もろもろ追加できます。

  • ■米・汁物

    • 信州コシヒカリ「五郎兵衛米(ごろべえまい)」　土鍋ごはん(白米)　1合

      630円(税込)

      0.5合：490円(税込)/1.5合：710円(税込)/2合：800円(税込)　※長野県佐久市の五郎兵衛新田でとれる「五郎兵衛米」を鹿児島の超軟水「寿鶴」で ご注文をうけてから、土鍋で炊きあげます。青とうがらし、麹、醤油でつけた「三井漬け」をお供に。

      1/10

      信州コシヒカリ「五郎兵衛米(ごろべえまい)」　土鍋ごはん(白米)　1合

      630円(税込)

      0.5合：490円(税込)/1.5合：710円(税込)/2合：800円(税込)　※長野県佐久市の五郎兵衛新田でとれる「五郎兵衛米」を鹿児島の超軟水「寿鶴」で ご注文をうけてから、土鍋で炊きあげます。青とうがらし、麹、醤油でつけた「三井漬け」をお供に。

    • 〈季節の土鍋炊き込みご飯〉新たけのこと鳴門わかめの土鍋炊き込みご飯　1合

      1,210円(税込)

      ※炊きたてをお出ししますので約30～40分お時間を頂きます。1合で茶碗2杯くらいです。

      1/10

      〈季節の土鍋炊き込みご飯〉新たけのこと鳴門わかめの土鍋炊き込みご飯　1合

      1,210円(税込)

      ※炊きたてをお出ししますので約30～40分お時間を頂きます。1合で茶碗2杯くらいです。

    • 〈季節の土鍋炊き込みご飯〉桜鯛と桜海老の土鍋炊き込みご飯　1合

      1,650円(税込)

      ※炊きたてをお出ししますので約30～40分お時間を頂きます。1合で茶碗2杯くらいです。

      1/10

      〈季節の土鍋炊き込みご飯〉桜鯛と桜海老の土鍋炊き込みご飯　1合

      1,650円(税込)

      ※炊きたてをお出ししますので約30～40分お時間を頂きます。1合で茶碗2杯くらいです。

    • 待てない人の 銀シャリ

      380円(税込)

      1/10

      待てない人の 銀シャリ

      380円(税込)

    • Bigな おにぎり　各種

      550円(税込)

      塩むすび/梅/明太子/鮭/塩こんぶ

      1/10

      Bigな おにぎり　各種

      550円(税込)

      塩むすび/梅/明太子/鮭/塩こんぶ

    • だし茶漬け　各種

      660円(税込)

      梅/明太子/鮭/塩こんぶ

      1/10

      だし茶漬け　各種

      660円(税込)

      梅/明太子/鮭/塩こんぶ

    • 気まぐれ味噌汁

      490円(税込)

      1/10

      気まぐれ味噌汁

      490円(税込)

  • ■〆の麺

    • 稲庭うどん　各種

      770円(税込)

      釜揚げ(温)又はせいろ(冷)

      1/10

      稲庭うどん　各種

      770円(税込)

      釜揚げ(温)又はせいろ(冷)

    • 鶏だしさっぱり 油そば(汁なしラーメン)

      820円(税込)

      1/10

      鶏だしさっぱり 油そば(汁なしラーメン)

      820円(税込)

  • ■甘味

    • 濃厚クレームブリュレ バニラアイスのせ

      520円(税込)

      1/10

      濃厚クレームブリュレ バニラアイスのせ

      520円(税込)

    • バニラアイス 玉川タイムマシーンがけ

      410円(税込)

      1/10

      バニラアイス 玉川タイムマシーンがけ

      410円(税込)

備考

※産直の旬な食材を使っているため、季節によってメニューは若干変わります ※お通し・席料としておひとり様400円を頂いております